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炖白菜家常做法调料炖白菜家常做法调料大全湖北黄精

时间:2023/03/14 23:01:43 编辑:

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1、【导读】在很多人的童年记忆里,白菜是和冬天紧密相连在一起的,在没有大棚的时代,交通运输也不发达,冬天能够吃到的新鲜蔬菜大概就是白菜了,想方设法把白菜做出花样来也是每家妈妈厨房里最重要的课题。白菜炖粉皮是冬天餐桌上出现频率比较高的一道家常菜,因为原料都方便储存,口味也鲜爽可口。白菜炖粉皮的做法非常简单,首先准备主料,就是白菜和粉皮了,配菜可以选择耐煮的豆腐皮,还有炖菜少不了的葱蒜和红辣椒,调味料准备好食用油、老抽、蒸鱼豉油。

2、白菜原产于我国北方,通常我们说的白菜其实就是指大白菜。其还有一个品种叫小白菜,是由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,也叫“圆白菜”或“洋白菜”。白菜的营养十分丰富,所含锌的量甚至高于肉和蛋类,粗纤维含量也较多,能促进我们的胃肠蠕动,帮助消化,肠胃不适的人可以经常吃。

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民间素有百菜不如白菜的说法,平日里毫不起眼的大白菜其实兼具营养和美味的双重优点。那么我们应该如何用白菜做汤呢。以下是学习啦小编分享给大家的关于xxx,一起来看看怎么做吧。辣白菜,西葫芦,土豆,豆腐,二锅头,辣酱,白糖。五花肉切成约0.5厘米厚的片,辣白菜切约1厘米宽,西葫芦切约0.5厘米厚的片,土豆切约0.5厘米厚的片,豆腐切约0.5厘米厚的片。

锅中放清水,放入五花肉,水沸后撇去浮沫,倒少许牛栏山二锅头。放入土豆、辣白菜、豆腐开盖大火煮开后,中火煮二十分钟,去除杂味儿。放入西葫芦煮熟,加1勺辣酱、1勺白糖调味,尝尝不够咸的话再加少许盐即可。辣白菜要用酸一点儿的,不够酸的话,在室温放两三天就可以了。

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