大白菜是哪个国家发源大白菜是哪个国家发源地大花蒺藜
时间：2023/03/14 21:57:32 编辑：
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1、大白菜的原产地是哪个国家（白菜起源于哪里。13:24老黄小舍。白菜很常见，南北方都有。特别是以前的北方农村，冬天的菜主要就是这个，多数人家都有存放，冬天早一顿晚一顿。其实不止是现代人对白菜这么依赖，古代人同样的依赖。但有个奇怪的地方在于，白菜这个名字是到宋朝时才出现的，如果我们看一些诗词的话，会发现宋朝的一些诗里才出现白菜，杨万里在自己押麻韵的五言律诗《菜圃》中这样写：。
2、此圃何其窄，于侬已自华。看人浇白菜，分水及黄花。霜熟天殊暖，风微旆亦斜。笑摩桃竹杖，何日拄还家。在宋以前则没有，诗词没有，古籍文献中也没有。那么我们就奇怪了，难道是宋朝才有的。肯定不会是这样，如果我们接着向上查的话，会发现一种名叫“菘”的菜，而这个菘，就是古时候的白菜。
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又名结球白菜，为一二年生草本植物，是中国老百姓都离不开的一种蔬菜，几乎没有人没有吃过它吧。你知道大白菜原产地是哪个国家吗。今天我们就来讲讲大白菜的种植历史。大白菜原产地是哪个国家。大白菜原产地是中国，古代称为菘。《唐本草》记载，菘有三种，牛肚菘叶最大厚，味甘，紫菘叶薄细，味稍苦，白菘似蔓著也。以后历代文献中对大白菜的性状及栽培方法均有详细记载。
大白菜在我国南北皆产，且宜于贮藏，是秋冬季人们常食用的大宗蔬菜，人们有百菜不如白菜的说法。我国大白菜是由南方的小白菜和北方的芜菁天然杂交演化而来的。从晋到元这漫长的历史，是大白菜在进化过程中经历的从内因到外因、从量变到质变、从偶然到必然引发突变的重要阶段。这一时期的人民迁徙，南北文化交流，农作物的交互种植，对大白菜的演化起到了促进作用。
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比如在唐朝李延寿的《南史。颙清贫寡欲，终日长蔬食，虽有妻子，独处山舍。文惠太子问颙菜食何味最胜。春初早韭，秋末晚菘。意思是周颙这个人有老婆有家，但却喜欢独居，文惠太子问他什么菜味道好，他说白菜、韭菜。从这里我们可以看出来，宋以前叫“菘”，当然，为什么要叫菘，咱们下面会解释。南北朝沈约在自己押支韵的《行园诗》中这样写：。
初菘向堪把，时韭日离离。高梨有繁实，何减万年枝。它究竟发源于哪里。在古代的种植情况是怎么样的呢。上古遗留，关于起源。关于起源方面，这个起源于我国是没有争议的，是我远古时期就存在于野地里的一种菜，很早就被先民们食用。上世纪五十年代，我国考古学家在西安半坡遗址一个陶罐中发现了最早的白菜籽，距今已经有六千年。
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