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河南县最美草原上的有机畜牧业偏瓣花属

时间:2022/07/13 18:04:42 编辑:

河南县:“最美草原”上的有机畜牧业

打开青海省河南蒙古族自治县(以下简称河南县)有机畜产品可追溯系统的网页,从养殖、加工、物流冷链,再到产品销售,你都可以查询到已经在此登记的******牛羊或是其畜产品的信息。它就像是为牲畜建立的一个“户口簿”,是哪个合作社的牛羊,年龄多大,健康与否,最后进了哪个超市,都能找到相应信息。

????河南县有堪称亚洲一流的天然草场,全县可利用草场面积934万亩,草高而密、营养丰富,是发展有机畜牧业的理想场所。牲畜品种优良,其中包括体格高大的牦牛和产肉性优越的欧拉羊,其畜产品具有天然的优良品质。

????2007年7月,中绿华夏有机食品认证中心正式向河南县颁发了有机基地、生产、贸易三个国家级证书。这个古老而美丽的牧场,成为了全国基地面积******、牲畜数量最多的有机畜牧业生产基地。2008年,又被青海省政府确定为该省有机畜牧业生产基地试点县。

????长期以来,传统经营的畜牧业对于畜产品安全的问题并没有太多的忧虑,天然纯净的草场,生产出的自然是绿色无公害的牛羊,祖祖辈辈生长在这里的牧民,也并未对这样的事情有过担忧。畜产品的安全问题基本都有相关职能部门承担,而这些也大都是常规性的,如疫病防治、兽药安全等工作。

????河南县有机畜牧业办公室主任扎西说:“河南县从传统畜牧业到有机畜牧业的转变,不仅仅是生产观念、生产方式的转变,也是对畜产品生产质量安全的重新认识。‘有机’两个字,对产品质量有着更高的要求,虽然我们畜产品已经达到这样的要求,但我们对畜产品质量安全还有更多的工作需要去做。”

????畜产品质量是否安全,质量是否过硬,源头安全是关键。牛羊每天吃的草、喝的水、生病用的药等,如果这些都达不到安全标准,又何谈畜产品的质量安全问题。有机畜牧业的发展让河南县对畜产品质量安全开始走上了规范化、制度化的道路。

????为此,河南县开始全面推行草地无害化建设,打造“青海最美草原”品牌,从鼠虫害防治力度、毒杂草治理等方面,全面强化对其用药管理,积极引进无毒低残留的生物制剂,同时加大对药效残留的检测力度。

????“为了从根本上解决毒杂草对畜牧业生产的严重危害,提高草原生产能力,我们积极引进了高效、低毒、低残留的除草剂,从而保证牛羊等牲畜的‘食品’安全。”河南县农牧局副局长、草原站站长马戈亮说。

????同时,河南县提出加快推进畜牧业标准化生产,按照有机畜牧业的要求和标准,把牲畜产前、产中、产后各个环节纳入标准化生产的轨道,建立严格的可追溯体系。建立标准化生产基地,大力推广标准化养殖技术。扶持和引导龙头企业、专业合作社、养畜大户率先实行标准化生产。让畜产品质量安全的观念深入牧民心中。

????“以前牛羊病了,老百姓也不懂得怎么用药,能治好的都要试试,用完药,也不懂什么叫停药期。现在村里发展‘有机’,可不能乱来了,要给市场提供安全放心的牛羊肉。而且现在上网还能查到我们村里的牛羊,看到它们长的模样。”河南县阿木乎村主任、生态畜牧业合作社理事长才让东周告诉记者。

????河南县兽医站站长才让南杰说:“县兽医站禁止私人出售兽药,必须有站里统一进药、售药,并对牧户进行指导用药,药品必须是无毒低残留的。而且我们还严格控制停药期,比如牛,用药15天内,不得挤奶、屠宰。”

????严把畜产品质量安全的畜牧业生产观念,从生产规范,到制度建设逐渐深入人心。发展有机畜牧业的高标准、严要求,不仅让河南县产出的畜产品站在了品牌的高点,也站上了品质的高地。

????从源头上严把质量关,河南县还进一步完善了动物防疫、畜产品质量安全责任制和责任追究制,建立科学高效的兽医监管体系、动物防检疫队伍和工作机制。不断加大产地环境、畜牧业投入品和生产加工过程的全程监管,完善并落实养殖档案和标识管理,推行屠宰加工企业分级管理制度,实行定点屠宰、集中检疫。同时,按照“以县为主、向乡村延伸、检测终端产品为主”的原则,完善县乡两级检测机构。

????每一项措施,每一项制度,在促进有机畜牧业发展的同时,更重要的是为畜产品质量安全撑起牢固坚实的保护伞。

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