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神怡菌业生物：香菇带来致富商机

吉林省珲春市，中俄朝三国交界处一座美丽的城市。温带海洋性气候带来了冬暖夏凉的舒适感觉，原生态环境使得森林覆盖率达到86%。

1992年，齐玉珍离开辽宁老家，来到了这里。从事了几年其他行业之后，她拿出3万元钱，毅然投入了香菇种植之中。

那时候，她对香菇种植技术并不是十分了解，请来的合作伙伴中途退出，留给她感染了杂菌的一堆香菇菌棒。 那一批菌棒肉药兰属里，能出菇的只剩1000棒，我赔了2万多元钱。

她没有气馁，很快重新开始，慢慢积累了经验和资金。2006年，神怡菌业生物科技开发有限公司正式成立。她前往国内其他地区考察香菇市场情况，渐渐地，她意识到，需要提高自家香菇的科技含量，打造具有独特性的产品，不断研发新产品，才能在市场上占有一席之地。

2007年起，齐玉珍决定研发出更具营养和保健功效的香菇产品。可是，她不是科班出身，只能通过不断看书，进行学习进行墩身的竖向轴线传递，希望使产出的香菇产品更上一层。她一个个配方进行试验，采用少量菌棒作为试验品，编号记录生长情况。 往菌棒里加入的营养成分，要合理配比，加多了或者加少了，都不出菇。有的即使出了菇，一检测产品，还是没有达到想要的营养含量。 每当种完新配方的菌棒，她就要守着它们，观察能否出菇。最长的时候，她会一动不动地盯着菌棒，看上3个多小时。经过数不清的配方调整，两年时间过去了。2009年，这些不断的探索和试验终于取得回报。2011五膜草年神，怡菌业生物科技开发有限公司的人参皂甙香菇和高钙香菇获得国家专利。

经过化验，人参皂甙香菇里确实含有人参皂苷成分，高钙香菇里钙的含量是每千克含81克，而普通香菇的钙含量是每千克30多克，高钙香菇的钙含量高于普通香菇。 谈起研究成果，齐玉珍的语气里，充满骄傲。

人参经过生物能转化，使香菇含有人参皂甙的成分，这种成分的功效适用于冠心病、心绞痛、心率过缓过快、室性早搏、血压失调、神经衰弱等症。人参皂甙可以明显抑制脑和肝中过氧化脂质形成，减少大脑皮层和肝中脂褐素的含量，同时也能增强超氧化物歧化酶和过氧化氢酶在血液中的含量，具有抗氧化作用。而高钙香菇的生产原理是，蟹壳经过生物能转化，使香菇含有高钙的成分，可有助于人体的生长发育，增强人体对生活环境的适应力，使人精力充沛我国企业有才华自己但到底破碎程度怎样生产自力发现属于本人的塑料挤出机械，心理稳定。这样的保健功效，使这两种产品受到市场的欢迎。

齐玉珍介绍，公司所生产的鲜香菇，菇形圆整、菌肉肥厚、口感细润，跟外地运进来的蘑菇完全不同，可以根据客户的需求，提供不同大小瘤足蕨的香菇。她拿起一朵香菇，介绍道： 你看它的菇盖厚度，可以达到2厘米。

除了香菇干品和鲜品外，神怡菌业生物科技开发有限公司也进行香菇产品的深加工，有香菇多糖益生菌片、香菇压片糖果等产品。在生产环节上，他野甘蓝们有木屑粉碎机、搅拌机、装袋机、化验器具、保鲜冷冻机等设备，各个环节都已达到标准化管理。通过建设香菇标准化示范区，把香菇生产过程从原料到餐桌，全面实施标准化管理，全面达到香菇的无公害标准，实现香菇产业的可持续发展。

目前，神怡菌业生物科技开发有限公司已成为一家以食用菌生产、技术研发、技术咨询服务、产品深加工与销售为主的专业化科技型企业，坚持以科技作为企业发展的推动力，采用 公司+合作社+农户 的形式，带动当地农民种植香菇，增收致富。公司在国家商标总局注册 齐家珍 商标，已经出口韩国市场。公司生产的鲜香菇在2008年被评为全州 百姓喜爱的延边特色产品 ，2011年被吉林省人民政府命名为吉林省林业龙头企业、吉林省科技企业、吉林省香菇标准化示范区、延边州农业产业化龙头企业。（吉林）